গরুর মাংসের সস কীভাবে তৈরি করবেন
গত 10 দিনে, ঘরে তৈরি গরুর মাংসের সস ইন্টারনেটে খাদ্য উত্পাদন সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। গরুর মাংসের সস কেবল স্বাদে সমৃদ্ধ নয়, তবে চাল, নুডলস বা স্টিমড বানগুলির সাথেও জুড়ি দেওয়া যেতে পারে, এটি চালের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন করে তোলে। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে গরুর মাংসের সস তৈরি করতে হবে তার বিশদ বিশ্লেষণ সরবরাহ করতে এবং সহজ রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করার জন্য জনপ্রিয় সামগ্রী একত্রিত করবে।
1। গরুর মাংসের সস তৈরির পদক্ষেপ
1।উপাদান প্রস্তুত: গরুর মাংস, শিমের পেস্ট, শুকনো মরিচ মরিচ, সিচুয়ান মরিচ, আদা, রসুন, চিনি, হালকা সয়া সস, রান্নার ওয়াইন ইত্যাদি etc.
2।গো -মাংস প্রক্রিয়াকরণ: গরুর মাংসকে ছোট ছোট ডাইসে কেটে নিন বা এটি টুকরো টুকরো করে দিন, রান্না ওয়াইন এবং হালকা সয়া সস দিয়ে 10 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
3।ভাজা মশলা নাড়ুন: ঠান্ডা তেল দিয়ে প্যানটি গরম করুন, সিচুয়ান মরিচ, শুকনো মরিচ মরিচ, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
4।গরুর মাংস যোগ করুন: পাত্রের মধ্যে মেরিনেটেড গরুর মাংস and ালুন এবং রঙ পরিবর্তন না করা পর্যন্ত নাড়ুন।
5।পাকা স্টিউ: শিমের পেস্ট, চিনি এবং অল্প পরিমাণে জল যোগ করুন এবং রস হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
6।বোতল এবং সংরক্ষণ: শীতল এবং 1 সপ্তাহের জন্য একটি এয়ারটাইট পাত্রে সঞ্চয় করুন।
2 .. ইন্টারনেটে জনপ্রিয় গরুর মাংসের সস রেসিপিগুলির তুলনা
রেসিপি উত্স | প্রধান উপাদান | বৈশিষ্ট্য | তাপ সূচক |
---|---|---|---|
টিকটোক ফুড ব্লগার ক | গরুর মাংস, পিক্সিয়ান ডাবনজিয়াং | মশলাদার এবং সুস্বাদু | ★★★★ ☆ |
জিয়াওহংশু ব্যবহারকারী খ | গরুর মাংস, মাশরুম, সয়াবিন পেস্ট | সমৃদ্ধ সস স্বাদ | ★★★ ☆☆ |
স্টেশন বি আপ প্রধান গ | গরুর মাংস, কাটা চিনাবাদাম, তিলের বীজ | ক্রিস্পি টেক্সচার | ★★★★★ |
3। প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নগুলি (হট আলোচনার ফোকাস)
1।গরুর মাংসের কোন অংশটি বেছে নেওয়া উচিত?গরুর মাংসের ব্রিসকেট বা গরুর মাংসের শ্যাঙ্কের প্রস্তাব দিন, মোটা এবং ঝোঁকগুলি আরও স্বাদযুক্ত।
2।কীভাবে স্টোরেজ সময় বাড়ানো যায়?বোতলজাত করার সময় তেল ক্যাপিং তেলের একটি স্তর গুঁড়ো করে 2 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটরে সঞ্চয় করুন।
3।কিভাবে মশলা সামঞ্জস্য করবেন?শুকনো মরিচ এবং সিচুয়ান মরিচগুলির পরিমাণ হ্রাস করুন, বা শিমের পেস্টের পরিবর্তে মিষ্টি নুডল সস ব্যবহার করুন।
4 টিপস
1। আপনি যদি দানাদার টেক্সচারটি পছন্দ করেন তবে আপনি ডাইসড গরুর মাংস রাখতে পারেন। আপনি যদি একটি সূক্ষ্ম স্বাদ চান তবে এটি এটি টুকরো টুকরো করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
2। আরও অনন্য গন্ধের জন্য কিছুটা পাঁচ-মশলা পাউডার বা জিরা পাউডার যুক্ত করুন।
3। আপনি যদি কম চর্বিযুক্ত সংস্করণ চান তবে আপনি traditional তিহ্যবাহী রান্নার তেলের পরিবর্তে জলপাই তেল ব্যবহার করতে পারেন।
5 .. সংক্ষিপ্তসার
বাড়ির তৈরি গরুর মাংসের সসের মূলটি হ'ল মশালার সংমিশ্রণ এবং তাপ নিয়ন্ত্রণ। ইন্টারনেটে জনপ্রিয় রেসিপিগুলি একত্রিত করুন, আপনার পক্ষে উপযুক্ত স্বাদ চয়ন করুন এবং সহজেই গরুর মাংসের সস তৈরি করুন যা বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ গরুর মাংসের সসের সাথে তুলনীয়!
(সম্পূর্ণ পাঠ্য মোট প্রায় 850 শব্দ)
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন